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第295章 新来的陈厨子230

林家豆小豆 2023-05-06

  在这情况下,吴婶和张婶几乎是秒懂了江月的意思。

  吴婶这边是真找不到合适的人,张婶倒是想了想才说。

  “小老板,之前我来你食肆上工的时候,就有一个嫂子也想过来,就是吧…”

  “怎么了张婶,你直说没事儿。”

  “就是我那嫂子干事儿,不太行,在家里就经常偷懒,还有她那性格,我怕她来食肆后会生麻烦。”

  “哎呦,这不行,偷点小懒倒是能接受,会生麻烦的性子就不太好了。”

  江月很是同意王婶的话,便让吴婶和张婶将这事作罢了,还让她们不要跟别人提起。

  “放心吧小老板,这我们知道,就是这人该去哪里找啊。”

  “明天午市后,我先去人牙子那里看看吧,不行就再托人找。”

  “阿月,我跟大娃住的那里,隔壁倒是有一对母女,平时在帮人做浆洗的活儿,我瞧着她俩做事也还行,要不我晚上回去问问?”

  “好啊,王婶,要是她俩能一起过来是再好不过了。”

  将找打菜店员这事儿,交给王婶,江月便又想着,厨房里也是需要再找一个人的,要不然他们真炒不过来。

  今天时间上是来不及了,江月便没出食肆,跟江母他们一起坐在食肆里休息片刻后,又开始忙了晚市生意。

  因着最近晚市时也来了许多客人,来食肆吃麻辣烫,吴婶和张婶便轮流着,留在食肆里帮忙,今天便是轮到张婶了,一伙人就这么干着,累的只想早些下工回去休息。

  第二天生意还是一样的红火,江月在忙完午市后,就带着王大娃和江母去找了人牙子。

  毕竟离去年买人时,也过去了一年,江月也忘记上回是找的哪个人牙子,便在人行里,找了个合眼缘的,由他带着去后院挑了挑。

  这回,江月还是依着去年的经验选了几个比较合眼缘的,再仔细问了问他们一些问题。

  最后,江月在这几个人里挑了一个擅做红案的陈厨子,带着他的卖身契先是去了趟衙门,最后一行人才回了食肆。

  “陈厨,这里就是我们食肆了,以后你就跟我们一起在这里上工。”

  江月带着新来的陈厨子将食肆简单转了转,又趁着现在还有空,拿了些肉过来,让他做了道自己的拿手菜给大伙尝尝。

  陈厨子便拿过五花肉,给大家做了道红烧肉。

  食肆里的大伙拿着筷子,每人都夹了块,放进嘴里尝了尝,最后还是王大娃开口说了句。

  “陈厨的红烧肉做的味道是不错,就是比小老板做的稍微油腻又干巴了些。”

  江月想着这意思应该是肥肉太油,瘦肉太柴了。

  一旁的陈厨子听到这话还真有些不太相信,他可是做了快二十年的厨子,怎么可能会输给一个小丫头,虽然她现在是他的老板。

  江月这时也仔细吃完了一整块肉,有瑕疵,但味道还是不错的,她觉着自己没挑错人。

  “陈厨,你之前是在哪里做吃食的。”

  先前他一直在县丞府里做吃食,就是有一次贪嘴多吃了两块肉,被吝啬的老夫人看到了,便找了个由头将他赶出了府,这才到了人牙子那里,任人挑选。

  陈厨子也没将自己犯的事藏着掖着,而是清清楚楚的告诉了江月,他是偷吃了几块肉,被赶出来的。

  “小老板,我这人确实是贪嘴,但我除了贪嘴,别的小偷小摸之事我肯定不会干。”

  陈厨子说的坦荡,倒让江月不知作何反应了,刚沉默着,就听到李玉嗝了一声,再看看食肆里大伙的表情都不太自然。

  是了,他们食肆里的人,也都挺贪嘴的,这么一想,江月觉得陈厨子这毛病,她也是能接受的。

  反正卖身契在她手里,这人要是真有问题,也可以再找人牙子商量。

  想到这些,江月便没再多说什么,但她还是提醒了陈厨子。

  “陈厨,我们食肆里吃东西,还是没那么苛刻的,吃饭时肯定管饱,但有一点最为重要的就是,不能吃客人的东西。”

  江月这话说的认真,陈厨子便也认真的点了点头,再三表示自己不会那般贪嘴。

  “那就好,现在时间差不多了,陈厨你刚来,就先别做吧,在旁边看我做几道菜先。”

  陈厨子一直好奇为何食肆里的大伙,不管是什么人都这般听江月的,这时听到她要做几道菜给他看看,倒是忍不住有些期待了。

  第295章 暂时招完人

  陈厨子还在想些有的没的,江月这时已经炒完了一道土豆烧肉。

  一出手就是他从没见过的吃食,瞧着油光锃亮,酱香浓郁,这肉块一看就好吃,但他到底是记着不能吃客人们的吃食,便忍了下来。

  而且虽然只是一道菜,他还真的看出了江月的本事不小,先前应是他想当然了,手艺这事儿跟年龄应该没那么大关系。

  亲眼看着江月做了一道又一道菜,而且有好多是他之前从没见过的,陈厨子只觉得自己是越来越馋了。

  不过这时,食肆里的客人渐渐多了起来,等他有事做后,倒是先将馋虫压了下来,在王大娃的帮忙下,竟也做了一道香喷喷的回锅肉出来。

  这肉真的太香太香,闻的他好饿,但江月一直盯着他,他只能将这吃食递给江母,让她上菜去。

  “陈厨,我们说好了,不能吃客人的东西,再馋也只能等忙过再吃。”

  “我知道的小老板,我肯定不会吃的。”

  要说之前还没将江月的话完全放在心上,但他看了这么多特别的菜后,还真是不会小瞧江月了,做了那么多年的菜,肯定是希望自己能有进步,再能吃到好吃的东西便最好不过。

  想到这些,陈厨子做事就来劲了,江月在一旁看着,觉得他这人还可以,不像是那种心眼多的,倒也放心了些。

  刚想再做一道菜时,江母便告诉江月,纪子安来了食肆。

  “就纪大哥吗?”

  “嗯嗯,娇娇没来呢。”

  江月便给纪子安做了道麻酱口水鸡,又炒了道素菜,趁着江母和王婶去楼上招呼客人时,自己先将吃食端了出去。

  “纪大哥,这几日食肆里忙,我也不知道你有没有过来呢,这新品吃食你吃过吗?”

  “来是来过,就是人太多,又跟娇娇回去了,所以这新吃食我还真没吃过。”

  “那你快尝尝,这叫麻酱口水鸡,里面加了香浓的麻酱,你应该也是喜欢的。对了,纪大哥,你把东西带来了吗?”

  “带了,现在就给你?”

  江月笑着点了点头,“趁现在没人,给我吧。”

  纪子安便将带来的小话本,给江月递了过去,江月趁着柜台没人,偷偷摸摸的把话本放在了柜台抽屉里。

  做完这些,江月只觉好笑,没忍住哈哈笑了几声,纪子安只觉有趣,浅笑着看了看江月。

  江月有些不好意思,便找了个借口,回了厨房,走到厨房门口时,还转头瞧了瞧。

  等她回到厨房,王大娃正和陈厨子炒着肉菜,陈厨子这人虽然跟他自己说的一样,贪嘴,但做事认真,也听得进别人的建议,没有因为王大娃年纪小,就闹他。

  江月对这很是满意,而且陈厨子毕竟做了多年的大厨,有些事情一看就会,倒省了许多事。

  正在炒菜的陈厨子还不知道江月看着他的一会儿功夫,就想了这么多,他自己可直想着早些忙完,可以好好尝尝江月做的吃食。

  好不容易挨过晚市,陈厨子终于跟食肆里的大伙一起坐上了饭桌,江月给他分了一个大碗,让他自己看着夹菜。

  “陈厨,你依着自己饭量来,我们这里都是自己吃多少夹多少的,你尽管吃就行。”

  这话听在陈厨子耳朵里,真是悦耳极了,他快速的夹了筷江月做的红烧肉,果然是比他做的好吃。

  “小老板,你这肉做的确实比我好,我以后肯定跟着你好好干。”

  “巧了,我也是这么想的,都跟着小老板好好干。”

  王大娃说完,食肆里的大伙便笑了笑。

  “对了,陈厨,你晚上跟我们一起回去住吗?”

  陈大厨点了点头,说道他现在孤身一人,住哪里都一样。

  江父江母便带着他回了院子里空着的小屋,安置好后,大伙便休息去了。

  等第二天早市忙完后,王婶之前提过的,住她隔壁的母女也找上了门来。

  江月瞧着这两母女衣裳虽旧,但却干净整洁,当下便将她俩留了下来,让江母她们带着她俩在打菜区学了学如何打菜,招呼客人。

  “你是许嫂子?王嫂子之前跟我们提过一点。”

  “是,我姓许,我姑娘也姓许,今年十五了。”

  “那跟我们阿月同年呢,这真不错。”…………

  江母没过多久,就跟新来的许家母女聊了高兴,几人一边聊着一边干活,很快就到了午市时间。

  因着今天食肆里多了三个人,江家食肆里的大伙便觉得轻松了许多,但客人还是那么多,食肆里热闹的很,一时半会儿都腾不出位置来。

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