“林小姐,不是我说,你家这些吃食味道是真不错啊,麻辣鲜香又入味。”
“对对对,还有这个豆荚(毛豆),没想到还能这样吃。”
“是啊,就连这没什么肉的鸭脖子都被你弄得那么好吃,还有什么是你不会的吗?”
飘了飘了,林清听着客人的话只觉得自己要飘起来了,这就是赞美的力量吗。
林清笑道:“觉得好吃的话大家常来哈。”
……
回林府的路上,林清又发现之前给她供应酸芒果的那个婆婆在摆摊,走过去一瞧,卖的是一大块看着弹弹的东西,林清只觉得越看越眼熟。
“婆婆,这个是什么东西呀?”
看到是林清,婆婆惊喜道:“是你啊林小姐,这个是我用挖到的妖芋做的,今天刚做出来的,新鲜的很。”
“妖芋?婆婆我能闻一闻吗?”
征得婆婆同意后,林清蹲下身来凑上去闻了闻,这一闻可不得了了,这玩意不就是魔芋豆腐吗!在古代居然就有魔芋豆腐了,也太神奇了。
“这是魔芋呀婆婆,这个是怎么做的呀?”
“这个是拿草木灰的水做出来的,林小姐要不要买点回去尝尝,我给你便宜卖。”
“可以呀,我要几块回去尝尝。”
婆婆特地给林清挑了几块大的,还少收了林清几文钱。林清没打算少给,还是强硬的把钱一分不差的给了婆婆,无依无靠的,出来卖东西也不容易。
只可惜没有冰箱能让魔芋豆腐冻上那么几个小时,不然的话林清就可以做魔芋爽吃了,只能拿来做菜真的太可惜了。
来到厨房,把魔芋豆腐放在灶台上后,林清发现徐大厨剁肉馅,“徐大厨,这是准备做什么呀?”
徐大厨看了眼灶台上的东西说道:“我准备做个红烧狮子头,小姐呢,又打算做什么?”
林清思考片刻后说道:“嘿嘿,那徐大厨你分点肉末给我,我做个肉末洋芋豆腐。”
“没问题,我待会匀些出来给你。”
林清把魔芋豆腐切成薄片,把它冷水下锅绰水后放在一旁备用。起锅烧油,油热后把肉末放进去炒散,煸香后倒点酒增香去腥,倒点老抽给肉末上上色。
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