肉，就让翠华重新烧了锅水，看水冒泡后就把腌好的雪花牛肉倒入锅里，因为牛肉切得很薄，见牛肉变色后就立马捞出，再往碗里加入大量的香菜、蒜末、小米辣，又加入适量的酱油、盐和醋。

    翠华瞧着这料汁跟鸡爪的料汁也差不多，忍不住问道：“小姐，这个料汁是不是都一样啊？”

    林清点了点头：“都差不多的，就是这个香菜得多加一些，待会拌素菜和手撕鸡的料汁也跟这个差不多。”

    不一会，小方就急匆匆的跑进来了，“小姐，你说的腐竹买回来了。”

    林清泪目，她最爱吃的腐竹啊。听见俩人肚子都咕咕叫了，便赶紧将腐竹掰断泡水，让小方盯着点，泡白了就捞出过一遍水。

    见时间差不多了，林清掀开盖子拿了筷子将鸡戳了戳，见没有血水冒出后，便让小方把其中一只鸡捞出放到冷水里放凉。

    林清想着整个酸辣口的手撕鸡，便让翠华直接调料汁。

    “小姐，鸡爪卖完了，我们下午卖什么呀。”小绿急匆匆的跑了进来。

    “没关系，我们下午就卖这些。”翠华冲小绿眨眨眼，指了指已经拌好了的凉拌菜和牛肉。

    小绿咽了咽口水，“哇，我能尝尝吗？”

    “别急别急，还有鸡没拌好呢。”林清让俩人洗净手，把鸡撕成条条拌上料汁就可以了。

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