地道的大闸蟹，个头大，一个有半斤来重，且大都是母蟹。
苏玉锦看了看数量，简单分类了一番。
晚上做的是清蒸大闸蟹，盐焗大闸蟹，主食是猪油蟹粉拌面。
到了第二日清晨时，早饭是用那蟹肉、蟹黄混着猪油炒成的蟹粉包成的小笼包，配上蟹肉粥和几样精致可口的凉拌菜。
到了晌午时，仅剩的那几只螃蟹，苏玉锦洗涮干净，剥掉不能吃的东西，劈开成几瓣后，做成了香辣螃蟹……
贺严修吃的酣畅淋漓，甚至在吃时，毫不顾忌形象的吮了吮手指头。
众人见状，心中的大石落了地。
二爷身为世家公子尚且如此，那他们有此动作岂非是再寻常不过之事？
毕竟吃这种香辣滋味，且需要手撕的吃食，吮手指才是最最精华的所在。
香辣蟹吃的过瘾，可众人却又有些遗憾满满。
分量太少了！
以至于吃完香辣蟹后，兴安和艾草几个人都在偷偷盘算着，要不要再去街上买些螃蟹回来。
正值八月，螃蟹正是肥美的季节，即便街上随便买来的不如贺严修寻来的螃蟹个头大，但也算得上品相不错，还是可以吃一吃的。
但螃蟹虽好，到底有些寒凉，不适合天天都吃。
苏玉锦琢磨了一会儿后，让艾草和柳妈妈帮着自己和面。
不是普通做面条的和面，而是用剩下的白米饭，配上盐、五香粉、辣椒粉、面粉、红薯淀粉等搅拌均匀加上鸡蛋液后和成的面。
面摊擀平，压痕，切条，上锅蒸，晾干，搁在以辣椒粉为主，混了五香粉、孜然粉、花椒粉、白芝麻、盐、糖等混合成的辣椒油中翻炒均匀。
等这条宽宽的「面条」晾凉了之后，苏玉锦分给众人尝一尝滋味。
红彤彤的色泽，闻着也是喷喷香的，到是勾起了人的食欲。
只是，这样的东西，当真比香辣蟹好吃吗？
这世上，当真还有比香辣蟹还好吃的东西？
带着这样的疑惑，所有人倒也将苏玉锦做好的这样吃食放入了口中。
又香又辣，又辣又香的滋味在口中迸开之后，可以说是直冲脑门，让人仿佛上瘾了一般，欲罢不能，吃完一条后，再去拿另外一条。
待吃的实在是辣的不行时，咕咚咕咚喝上一碗凉水……
爽！