吴建通闻言顿时一脸诧异，「吴大厨为何要刻意将菜放凉？」
苏玉锦，「……」
还能为何？
大约是知道她在这儿吃饭，所以借这菜来说句话呗。
苏玉锦拨开满头的黑线，让艾草端着那盘菜，「没事儿了，你们忙你们的吧，我去跟郑叔说几句话。」
这是后厨大厨做菜之事，便不在他这个大掌柜的管辖之内了。
吴建通应了一声，领着小伙计去忙。
苏玉锦和艾草下楼，穿过大堂到了后厨。
此时已经过了晌午的饭点儿，酒楼吃饭的人基本都到了尾声，偶尔有贪杯的要再补个菜，数量也是占少数，所以后厨此时并不忙碌，已是有伙计开始清洗碗盘，收拾厨余。
郑明远正在那熬晚饭时有些菜需要做的酱汁，看到苏玉锦和艾草过来，忙将手中的大铁勺给了曾大勇，让他先忙活着。
「东家可算来了。」郑明远嘿嘿笑了笑，「看来我这菜也没白挨骂。」
「郑叔若是有事，让伙计去喊我一声就是。」苏玉锦略带了些无奈。
「我若着人去喊你，你可未必能来。」郑明远撇了撇嘴，「这酒楼开张这么久，东家来过几回？就连来这儿拿个菜，都是让艾草她们来的，我怕我请不动，干脆用了这个法子。」
既是她此时陪着贵客，那自然对菜式十分看重，这个办法反而是最为快捷的。
倒也难为郑明远想了这个法子来。
苏玉锦扶额直笑，「这几日因为家中来了亲戚，着实也是忙，前段时日呢看这酒楼后厨有郑叔你这个顶梁柱，其他大小事儿都由吴掌柜操心，我也就偷懒当了甩手掌柜去。」
「下回我若是许久不来酒楼，郑叔若是想要我来的话，倒也有更好的办法。」
「什么办法？」郑明远好奇无比。
还有什么办法比他把菜做砸了还让苏玉锦在意？
「下回只说这后厨里头的水缸成了精，倒进去的水成了银子，我保准过来抢钱，天上下刀子都来，而且跑的比谁都快。」
苏玉锦一番促狭，惹得在场之人皆是哈哈大笑。
「苏姑娘可别惦记这事儿，若是这水缸当真能吐出银子来，只怕师父一个人就把水缸给抱走了，拼了老命也得背回家去，绝对轮不着姑娘你这里的。」曾大勇戏谑道。
「鬼小子，我几时这般贪财了？」
「师父若是不贪财，为何这个月的工钱要替我领了，还要替我收着，我想去买云片糕来吃，都说我馋嘴贪吃不肯给？」
「我那是怕你小子乱花钱，钱攒着给你置办宅院，娶媳妇用！」
「这话从我跟着师父你就开始说，说了七八年了……」
「住嘴！」
这场，最终以郑明远给了曾大勇一个爆栗子结束。
「东家既是来了，我这几日新研制的菜式，你尝尝新鲜？」郑明远一边说一边忙活，「刚东家不也说亲戚来了，那也刚好让你亲戚跟着尝一尝？」