出来,他举着篮子问道:“哥,这些够吃不够?”
苏辰看到他头上顶着一根玉米须,坏心情一扫而空,笑道:“够了够了,你快出来吧,拿凉水洗洗,不然脸会痒。”
康熙站在地边掰了两棒,掰开青嫩的皮,看到里面排列整齐的黄色玉米粒,就算没有农业常识也知道这是很好的作物。
怪不得儿子说这是个能给他解决大问题的惊喜。
“阿玛,你掰的这个还没熟。”苏辰过来,看到阿玛手里另一只还没有抽条的小穗子,连忙提醒。
康熙已经把这一只小穗子也剥开了,里面是嫩嫩的玉芽之色,他掂了掂小穗子道:“这样嫩的玉芽色才应是玉米,这一只长黄的,老了。”
苏辰:难道这才是玉米名称由来的真相?
他看看阿玛手里的剥开的小穗子,还没有充分沉淀淀粉的一颗颗小玉米呈晶莹的嫩白色,如同羊脂玉,而此时小玉米粒的形状,也和大米很相似。
苏辰有些受到暴击,怪不得之前好几次,周大娘都提醒他玉米能吃了。
原来他们都是在玉米嫩嫩芽的时候就摘下来吃的?
回去一问,周大娘果然点头,指着保成篮子里摘到的几颗嫩穗子道:“这个吃正好,其余的便有些老了。”
苏辰:“那你们就没想过,让这些玉米都长老到不能再老才收吗?”
“那可怎么吃呢?”周大娘笑道:“小穗子收下来晒干,日后下锅也很好吃。”
苏辰更无语了几分,道:“麦子怎么吃的?”
周大娘:“磨面蒸馒头啊,”说着恍然大悟的点头:“主子说把玉米长老了再收,磨成粉吃?”
苏辰:“是啊。这很难想到吗?”
“不难是不难,”周大娘笑道:“可咱们一直都是那么吃的啊,听说还是个洋人教的呢。”
苏辰明白了,洋人那边根本没有石磨。
他们做面包的历史都是从三四百年前才开始的。
现在倒是庆幸周大娘足够听话,没有自作主张在玉米“能吃”的时候都给他摘下来。
苏辰赶忙郑重交代:“周大娘,地里的那些玉米,都等长老了再摘啊。”
周大娘手里揉着一团面,这是一会儿擀面条盖在洋芋炖土豆上的,笑着道:“主子真要等着长老了吃?”
苏辰点头:“是的,我还要留很多种,你跟其他人也说说,别给摘了。”
“主子放心,”周大娘答,“您出去等着,这里热火朝天的,再热着您。”