“好吧。”鲍勃不懂,不过陈夕不找那些人最好。
他也不喜欢找流浪汉干活。
...
蜘蛛蟹和黄油煎扇贝暂时没办法卖了,好不容易攒起来的菜单一下子少了两个菜。
陈夕决定今天就准备新菜,而且这次一次就上两个。
晚上,最后一桌客人走了。
鲍勃刷着盘子,珍妮算着账单,伊芙和伊丽丝收拾桌子,阿米拉拿着扫把帮她们扫地。
陈夕在做晚饭,阿卜杜在一旁打下手的同时也是学习。
陈夕从冰箱里拿出两块肋排。
小一点的是羊肋排,大一点的是牛肋排。
都泛着红色,非常的新鲜,今天下午刚买的。
得益于老美的畜牧业发达,这里的牛肉羊肉质量都很不错。
陈夕拿着尖刀,将两块肋排都割开。
羊肋排肉薄点,五根骨头加上肉才一斤。
牛肋排肉厚,和猪肋排一样,只两根骨头就够了。
阿卜杜在一旁切着配料。
和猪肋排的配料一样。
有土豆、番茄、洋葱和橙子,都切成方块。
陈夕把切好的羊肋排、牛肋排用海盐搓了一下,放到烤盘中。
随后将阿卜杜切好的配料一一摆放在旁边,喷上油,撒了些盐和黑胡椒。
把烤盘都放到烤炉上。
“呼~”七个火球骤然浮现,将烤盘全部包裹。
顿时,羊肉、牛肉开始发生变化。
发焦、结壳。
旁边的配料上喷满了油,也在高温下逐渐缩水,散发出独特的香气。
番茄和橙子的汁水被烤出,顺着烤盘流淌开来。
沸腾着,烹煮着牛肉和羊肉,被其吸收。
“呼~”
陈夕熄灭火焰,一边将烤盘鸡的食材转移到盘子里,一边说道:“准备吃饭了,有三份羊肉,四份牛肉,你们自己选啊,我要羊肉。”
“我也要羊肉!”伊丽丝跑了过来。