“好的。”
陈夕倒了一小碗白砂糖,也拿了块薯角放进去,裹满砂糖之后放进嘴里。
“咔嚓咔嚓。”
中午一点的时候,珍妮走进厨房。
今天的员工餐她准备露一手,做她很擅长的松饼。
陈夕在一旁观看学习。
只见珍妮往电子秤上放了个铁盆,随后依次往里称入鸡蛋、酵母、牛奶、面粉、一小块黄油。
随后用打蛋机将其打成面糊状,用保鲜膜封上,放在发酵披萨面团的保温箱中。
“发酵一个小时就可以做松饼了。”珍妮笑呵呵的说道。
如此过了一个小时,两点钟的下班时刻。
珍妮又走进厨房,从保温箱里端出面糊。
发酵好的面糊表面出现了少许的气泡。
“发酵的非常完美,陈,能帮我拿一个平底锅吗?”
“好的。”
陈夕拿了个平底锅过给她。
珍妮将其放在四眼炉灶上,点起火。
随后用汤勺舀起一勺面糊倒入锅中,并对陈夕讲解道:“松饼不要放油,一定要用不粘锅来做,而且火要很小。”
陈夕点点头:“好的。”
不一会儿,面糊定型了,成了一个圆圆的饼,有盘子大小。
珍妮用两个铲子小心的铲起,为其翻了个面:“它非常的柔软,翻面的时候要注意,不要把它弄破了。”
“嗯,确实。”
翻过来的松饼表面呈现出蛋糕胚子一样的黄褐色。
将另一边也烙成同样的颜色,珍妮将松饼小心的铲进盘子里。
随后又舀起一勺面糊,慢慢倒进平底锅中。
稀薄的面糊自动向周围扩散,形成了一个完美的圆形。
就这样,一个接着一个的松饼烙了出来。
每个盘子里三个,最后一盘是五个。
“陈,这一盘是你的。”珍妮将最后那盘松饼递给他。