结完账，大妈们将一把零钱放进陈夕的小费罐里，说道:“小陈啊，我们明天就回国了，下次有机会再见啊。”
“好的，有时间再来玩。”
“呵呵，行，再见小陈。”
“再见，大爷大妈。”
送走了大爷大妈们，鲍勃和珍妮收拾好现金就回家了。
陈夕也将小费罐里的钞票都掏了出来。
回到楼上数了一下，一共173.5块。
留了几块钱的零钱明天买早餐，剩下的放进饼干盒子里。
洗漱之后，陈夕躺在床上刷着tk。
最近他刷的都是世界各地的美食视频，为餐厅的新菜寻找灵感。
哎？这个烤鸡好像不错。
陈夕坐直了身体，仔细看起了视频里烤鸡的制作。
...
第二天，鲍勃去打了张招聘广告贴在了门上。
陈夕说:“鲍勃，我想用烤鸡作为餐厅的新菜，下午我们去买材料试验一下。”
“感谢上帝，我们餐厅终于要有新菜了。”
陈夕拿来纸笔，将需要的材料都写了下来。
鲍勃看了一下，问道:“要不要买烤鸡用的工具？”
“不用。”
陈夕拿了个烤盘挥了挥:“这个就行。”
“好吧，看来我又省下一笔开销了。”
中午，一个穿着套头衫的小伙子走了进来，看上去有点颓废。
珍妮连忙上前招呼:“你好，需要用餐吗？”
“我看到你们餐厅在招聘服务员。”
“没错，请稍等一下，鲍勃！”珍妮朝鲍勃喊了一声。
“来了。”
鲍勃和小伙子交谈了一会儿，送走了他。
珍妮问道:“怎么样？”
鲍勃摇了摇头，指着胳膊说道:“他是个瘾君子，胳膊上有很多注射器的痕迹。”
“好吧。”
中午又做了几桌，就到了休息时间。
鲍勃拿了牛仔帽戴上:“陈，我们去买食材。”
“好。”
两人开上皮卡车，再次来到了超市。
冷鲜柜里摆着各种各样的肉，看着很新鲜。
鲍勃:“陈，来看看这些鸡怎么样？”
陈夕上前看了一下:“不错，很肥的鸡。”
就是价格有点高。
牌子上写着“自由鸡，8美元一斤。”
（1磅等于454克，约等于一斤，为了方便观看，这里都用斤。）
陈夕不解的问道:“什么是自由鸡？怎么这么贵。”
鲍勃说:“这些鸡在农场里长大，它们不吃饲料，从小就在草地里抓虫子吃，肉质非常好，和炸鸡店用的速成鸡不一样。”
“哦～”陈夕懂了，这不就是散养土鸡嘛，贵点正常。
“就买这种鸡吧，先买三只回去试验一下。”
“ok。”
陈夕选了三只个头差不多的，让超市阿姨称了一下。
一共9斤2两。
每只鸡都在3斤左右。
随后，陈夕又照着清单，去买了柠檬、大蒜、葱、姜、花椒。
然后还有辣椒粉、孜然粉。
又去拿了两个收纳箱。
“好了，我们回去吧。”
“好。”
两人将一堆东西提到皮卡车的车厢里，开车回了餐厅。
回到餐厅，陈夕拿来一个收纳箱，洗干净之后，往里放了些水、盐。
随后把大葱、生姜、柠檬都切成片，连同花椒一起放进去，搅拌均匀。
用指头蘸了点水放进嘴里尝了尝，嗯，盐味正好。
陈夕把三只鸡清洗干净，放进水里。
盖上盖子，放进了冰箱的保鲜层。 “鸡需要腌制一夜，明天才能烤。”