正妻忙喝住两个孩子：“让爹爹先尝！”
周知县已经闻得口水四溢，拿起筷子先尝醋溜白菜：“酸爽适口，口齿盈香！”
又尝豆角茄子：“软硬兼有，口感上乘。”
杨凡作揖：“多谢大人评点。”
周知县其实还想吃，但碍于身份，再怎么想吃也得端着。
那边正妻已经和两个孩子大吃特吃，不过眨眼功夫，两盘菜已风卷残云，连点汤也没给周知县剩。
“大人，除了新菜之外，在下还做了新的面食。”
杨凡又取出最下面的馒头，虽没有两道菜那么香，也暗含麦香。
周知县问，“此物为何名？”
“馒头。”
馒头本为蛮头，但杨凡没讲典故，这里是大乾王朝，典故和穿越前不一样。
周知县点头，掰下一块尝过：“入口绵软，细嚼微甜。”
那边正妻和两个孩子又抢着分了。
周知县本待杨凡走了以后再好好吃一番，没想到被抢得一点不剩，满腹恼火，只是不好当着杨凡的面发作。
小妾起身万福：“老爷，易公子的新菜和新面食，别俱风味，妾身斗胆，愿和易公子学习制作之法，做与老爷吃！”
又担忧说：“只是妾身是一介女流，和易公子男女有别，怕这样做会有不妥。”
这个提议大合周知县胃口，马上答应：“有何不妥，易公子也不是外人。”
小妾再万福：“既然如此，不如妾身现在就像易公子讨教，不知道易公子可方便？”
杨凡本不想答应，只是对方已经提了出来，不能不答应。
“在下愿教夫人。”
周知县大喜，“易公子可和她同去后厨，慢慢教授。”
当下由小妾带路，杨凡跟着穿过后堂，来到后厨。
那天给周知县送十万两白银的时候，杨凡直接闯入后院，对后院并不算陌生。
厨房在后院的东南方向，和后堂相距颇远，中间还要穿过一段长廊。
周知县家中有个做饭的女仆，平时除了做饭基本都待在厨房，以备主人随时传唤。
见小妾进了厨房，起身问礼。
“这里没什么事了，你先下去吧，有事我会叫你的。”
当着下人，小妾一派主子模样，口吻严厉。
那女仆行过礼，走了。
这时小妾才回过身对杨凡笑说：“还请易公子不吝赐教。”
“好说好说。”
杨凡是真教，先看过厨房用具菜品：“这里缺口铁锅，还缺个锅铲。”
“啊？还要这些东西？”
小妾似是对于不能马上开始教学有些失望，但随即叫过下人吩咐：“去买个铁锅，锅铲。”
下人傻了：“铁锅小的知道，锅铲是什么？”
小妾也不知道，看向杨凡以目光询问。
“这样，你去冉冉客栈借一口铁锅和一把锅铲，就说是我说的。”
县城有卖铁锅的，但是大铁锅，没有小铁锅，更没有锅铲。
杨凡猛地想起件事。
之前四处求购，终于买齐了三百套铁剑铁盔和铁靴，但是没有铠甲，也没有铁。
后来多方求购，始终买不到，因为官府对这些控制很严格。 也想过找铁矿，倒是找到了一处铁矿，但在饮马河。