当整只鸡处理完，顾轻舟将鸡放入一旁的备用。
随后开始着手清洗六菇。
六种菌菇处理方式各不同，有切碎，有碾成磨，有泡发，有烘焙。
这入骨相思鸡还没开始吃，一旁的卢小玉就已经开始泪流满面了。
这画面她太熟悉了，她爷爷曾经就这样陪着她，在厨房里看着那位私厨制作这道菜。
触景生情，卢小玉忍不住落泪，她想她爷爷了。
将六种菌菇全部处理完毕以后，这道入骨相思鸡才算是正式开始制作。
首先要用上好的山泉水来做汤水，等待山泉水煮沸。
入骨相思鸡最正宗的做法不是先放入鸡，而是先放生蚝提一鲜。
而且生蚝要洗净去壳入锅，接着就是放六菇，六菇依次入锅以后，再放地鲜。
待这些全部煮出味以后，再放入鸡，猛火煮沸十分钟，立刻出锅，再上龙葵兰。
这还远远不够，上完龙葵兰，再次入锅，这次要煮上半个小时，再出锅，上龙葵兰和地鲜。
再次入锅，这次入锅只要三分钟就取出即可。
看起来很简单，但难就难在最开始的生蚝量，以及后面各种菇入场时间。
这其中把握水平可不是说多少多少克那么简单，细微的克数变化都会影响到发挥。
这需要的就是一个模棱两可的答案，这是一道凭借感觉的菜。
没有一个完美的公事提供给快餐美食制作，这就是慢工美食的特别之处。
你可以复制，但你永远复制不出精髓。
因为这里面的变量太多了，需要衡量的东西又是口感这种机器无法理解的东西。
当顾轻舟将这份入骨相思鸡摆在卢小玉的面前，顺便舀上一勺汤放在一旁的时候。
卢小玉露出了一抹笑容，笑容笑的很灿烂，脸上还挂着泪水和泪痕。
可这个笑容是顾轻舟看到最纯粹的笑容，那种发自内心洋溢出来的笑容。
纯粹而又烂漫，犹如冬日里的暖阳，暖化人心。
“轻舟。”卢小玉轻轻地呼唤了一声。
正在擦拭厨具的顾轻舟应了一声说道：“怎么了？”
“谢谢。”
顾轻舟抬起头露出了一抹笑容说道：“能给你带来一份意味不同的美食，应该是我谢谢你。”
卢小玉拿起筷子夹起一块鸡肉，鸡肉晃悠吹弹可破的模样，看起来让人就想尝尝口感如何。
入口就是那浓郁到化不开的婆婆菇味儿，那味儿极其浓烈且刺鼻上头。
如果不是这道美食盛名已久，恐怕这上来的味道就会让大多数食客给他打上差评。
而实际上，也正是因为这个味，导致这道菜消失的根本原因，因为太反人类了。