为了能够得到皇帝的赏识，文一刀千里拜师，四下学艺，苦练厨艺十载，最终学成归来，已是一方大厨之姿。
最终入了皇帝垂帘，可是这内宫之争不比外界，纵有百般本事，却也只能盘着身躯做个下手。
日复一日，年复一年，终于等到了一个让他证明的机会。 那一日，皇帝最喜小女儿外游身陨，脾气爆发，做菜的大厨惹了皇帝的眉头，被拉取问斩。
在这个时候，御膳房人人自危，不敢出头，唯独文一刀，落落大方依然自立，朝着太监道，我来。
那日，文一刀制作了这道美食，亲自端上桌时，皇帝轻轻尝了一口，竟珊珊落泪，问台下跪人文一刀，这道菜是何来历。
文一刀将这道菜一一道来，穷极天下，名唤“入骨相思”。
皇帝要赏赐文一刀，文一刀将女子一事坦然说出，愿以罪臣之身远走边疆与女子长相厮守，只求皇帝能放过女子，让其重见天日。
皇帝感慨文一刀多情多义，赦免了女子之罪，多年牢狱之灾，女子早已经失去了容颜。
可文一刀爱的是女子的人，两个人一路西北而上，最终在路途上，女子因牢狱之灾患有重疾，突感爆发不治而死，文一刀也殉情而去。
自此这道菜也闻名于世，也是一个厨艺比拼中一道名菜。
这三鲜乃是三种极鲜，多一分口味就会不一样，如何做到三者平衡，对厨艺的要求可不俗。
其次，六菇，六种菇，在上面时候入锅，该怎么入锅，入锅的顺序，入锅对本身口味的影响。
一道极品的入骨相思鸡，让吃者落泪，闻者伤心，可不是说说而已。
不顾随着时间的流逝，厨艺传承出现了断层。
又受到来自其他国家不同的厨道冲击，厨之一道文化，已经面目全非了。
最明显的就是，现在的厨师，并不研究深耕美食，而是去为了如何快速高效的制作出来快餐可食用食物等等。
不能说这样不对，这是时代在进步的表现，厨之文化在不断的跃迁和变化。
终究有一天，当人们吃腻了快餐美食的时候，属于美食最纯粹的追求就会再次迸发。
在那个时候，如此高信息发展的情况下，会迸发出多少灵感，又会创作出多少美食，就不得而知了。
但在当下的今天，需要的更多是能够把厨之文化给传承下来，不让这种厨之文化断裂，彻底不复存在。
这是顾老爷子的心愿，也是顾轻舟努力的方向。
传播美食，传播厨之文化。
让更多人食客了解到，我们不仅仅需要快餐美食，我们还需要那种静下心来细细品尝的美食。
所有食材摆在顾轻舟的面前，第一次顾轻舟没有那么快的动手。
而是静静地看着眼前的美食出神。
这一幕被苏晓杰很敏捷的捕捉到，并且给拍摄下来，而这个画面也有幸成为了一个经典作品——《厨师》。
拿起一旁的刀具，顾轻舟轻轻地抚摸着刀具。
闭上眼睛感受刀具的纹理，仿佛是在熟悉这片空间。
一只手提起了老母鸡，顾轻舟要的是一只活鸡，宰杀过久的鸡肉失去了一定的口感，无法发挥出最极致的状态，这是顾轻舟不愿意看到的。
手起刀落，灵力浮现，老母鸡在顾轻舟手中毫无知觉的结束了。
热锅烧水，脱毛洗净，在这个过程中，顾轻舟不断地用手法对鸡身进行按摩。
这是很重要的一部。 入骨相思鸡要让鸡肉非常的柔嫩，保持一种神散形不散的状态。