马尔斯觉得，自己简直是个天才！
只是理想很丰满，现实很骨感。真正开始着手研究后，马尔斯才感觉到它们的强烈区别。
马尔斯不是个半途而废的人，哪怕发现了问题，他也义无反顾的走了下去。终于，在持之以恒，抽时间练习了一周以后，马尔斯成功将菜谱等级稳定在了S级。
马尔斯紧张地自言自语：“马尔斯，深呼吸，不要紧张，按你平时那样做就可以，不要因为这一次是在录制，就跟平时有任何区别，你可以的。”
马尔斯深吸一口气，从食材区域拿出一整条新鲜的海鲈鱼。
他拿出一根专门“送鱼去世”的长针，沿着鲈鱼脑袋上方正中央的位置，用力戳下去，搅动两下，刚才和活蹦乱跳的鱼瞬间去世，变成了一条死鱼。
马尔斯拿出尖刀，切掉头尾，抛开鱼肚子，取出内脏，清洗干净。
接着，他将尖刀对着鱼腹向里，沿着一整条鱼骨，一丝不苟的滑下去，尖刀鱼骨摩擦发出让人愉悦的“咔哒”声，海鲈鱼的鱼身被分成两半。
马尔斯拿出带着鱼骨的那半鱼身，再一次沿着鱼骨开刀，又是一道“咔哒”声后，鱼骨彻底被从鱼肉上分下来，丢进了垃圾桶。
接着，就是正式的片鱼生环节了。
马尔斯右手稳稳地拿着刀，缓慢而迅速的出刀，沿着鱼骨在鱼肉上留下的痕迹片鱼。
缓慢而迅速并不相悖，缓慢是要看清楚每一次下刀的角度以及位置，迅速则是每一次下刀都要毫不拖泥带水的切下去。
一片、两片、三片……
很快，装满碎冰的盘子上，放满了一整盘鱼生。
马尔斯放下刀，再次深吸一口气，准备迎接最后的检验。
[SR]鱼生：S等。
“！”
成功了！
马尔斯迅速停止录制，然后疯狂嚎叫了三分钟。
至于为什么是停止录制后才疯狂嚎叫？
开玩笑，这段时间，他又不是没有在“YX”视频网上看到其他人上传的《神奇餐馆》相关视频，每一个人都高冷范儿十足，在展示完自己烹饪出来的菜是S等后，绝对不会散发出哪怕一丝一毫的兴奋情绪，仿佛做出S等的菜，是再正常不过的事。
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