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第572章 定亲宴 白糖薄饼450

林家豆小豆 2023-05-06

  转眼便到了第二天,江月和纪子安定亲的日子。

  一大早,江母便带着请来的妆娘,李家姐妹和王婶进了江月的屋子。

  “今天还…还有妆娘?”

  “对啊,我和王嫂子特意请来的,虽是定亲,也得弄的漂亮些。”

  说罢,江母她们一起上了手,可劲折腾着。

  “珠花插这儿吧,好看些。”

  “我觉得往上一点,显得精神……”

  …………折腾一阵后,江母和王婶满意了,她们闺女这般打扮着,很是漂亮。

  时辰差不多后,纪子安带着人上门,除了纪娇娇和陈媒婆之外,还有刘伙计,以及经常去纪家书铺借书,跟纪子安熟识些的书生。

  依着江父江母的话说,便是人多热闹,纪子安这才找了跟他熟识些的书生,同他一道过来。

  江父江母见着这么多人一起过来,确实觉得热闹喜庆,笑得更欢。

  按着陈媒婆给的流程,纪子安将带来的聘金聘礼放到了江家院里,江月回了礼,交换完婚书,这亲事便定下了。

  江母瞧着一脸喜意的江月和纪子安,再瞧瞧他俩手里拿着的婚书,心里一阵感慨,她也到了嫁闺女的年纪咯。

  正感概着,江母就听到了两声雁声,似“嘎嘎”却又不是“嘎嘎”,总之洪亮的很,听着有劲儿。

  江母瞧着院里的两只大雁,觉得欢喜,眼神一转,便见江月也盯着那两只大雁瞧。

  “……阿月,这两只大雁,我们留着养几日吧,现在可不能吃了。”

  “嗯……好吧。”

  好嘛,她的铁锅炖大雁没了。

  听到江月应了好,江母放下了心,吃肯定是会吃的,但这俩是喜庆日子来的,就多留一些时日吧。

  离定亲宴还有些时候,江父江母便让今天的客人,在自家院里坐着,又让帮工去厨房,将提前备好的零嘴端了出来,给陈媒婆和那些书生们尝味。

  “你们都尝尝,这是阿月给的方子,大娃做出来的,叫什么白糖薄饼,我昨晚尝过了,味道可好嘞,又脆又香。”

  “哦盘里的这些,是刚刚才做的,不是我昨晚尝的那些。”

  院里的书生们听到江母这话乐了,直道他们看得出来。

  书生们和江母客套着,陈媒婆上先动手,拿了一块白糖薄饼。

  先前一直听李师娘说酒楼的吃食味道如何如何好,今天她终于是能吃到尝味了。

  拿过薄饼细看,就见这块饼子圆溜轻薄,薄薄的一层面饼上,还撒着细细白糖,瞧着分明。

  将白糖薄饼放进嘴里,就觉出了白糖的颗粒感,再一咬,便是浓浓的面香,夹着淡淡的牛乳香气。

  这时候,嘴里的白糖已经融化,丝丝清甜混着酥香的薄饼,吃着真是香极。

  陈媒婆吃着只觉美味,便将剩下的小半块,又拿着瞧了瞧,明明是酥香的口感,却看不到一点油花,吃着也不觉油腻。

  真是好奇这般酥脆,却不油腻的薄饼是如何做的了,应当是放油锅里炸着,才会有又脆又香的口感吧。

  正这般想着,陈媒婆便听到旁边坐着的书生开了口。

  “小老板,这薄饼是烤的吧?吃不到油味呢。”

  “对,是烤出来的。”

  陈媒婆听着江月和书生们的对话,有些懵了,烤?这么香的饼子竟然是烤出来的。

  陈媒婆瞧着手里的那块饼子,想不明白做法,不知江月他们是如何烤出来的,便一口将手里的白糖薄饼吃了,想不明白就不想了,她又不开吃食店子,做吃食生意。

  一旁的书生们同样的也没想那么多,他们只觉今天是来对了,刚来江家院子就有新奇的白糖薄饼吃着,待会儿去酒楼了,还不知道能吃到多少新奇吃食呢。

  今天的一切都很好,除了前几日,知道纪老板要和百味楼的小老板定亲时,他们懵了一小会儿,这个消息来得太突然了些。

  第573章 芙蓉肉 捶熘鸡片

  尝过白糖薄饼的味道后,院里的大伙有了闲心,东拉西扯的聊着。

  聊到时辰差不多后,江月他们便换了地方,去到酒楼坐着。

  陈厨和王大娃他们,一到酒楼,便去了厨房忙活儿,江月他们则留在堂中,招待今天的客人。

  一同过来的书生们因着常来酒楼,坐下后便又开始聊着是倒是陈媒婆自从进酒楼后,就一直这瞧瞧,那瞧瞧。

  “江老板娘,你们的酒楼好气派啊,又大又宽敞,我刚在外头瞧见了,这有三层吧。”

  “对,是有三层。”

  “这三层都做吃食生意啊?不卖别的?”

  见江母点头,陈媒婆又看了看面前的酒楼,这般大,又是三层,可是能坐好些客人。

  再想起李师娘之前说的,酒楼的生意一直红火,经常大排长龙,陈媒婆便更加好奇,酒楼卖的吃食到底是何滋味了,待会儿开席后,她定要仔细尝着。

  这般想着时,李师傅他们来了酒楼,因着都是熟识的人,一来倒是热闹。

  江父和江阳陪张李师傅坐着,李师娘则径直去寻了江月,跟她聊了好些。

  慢慢的,酒楼里的人越来越多,请的客人差不多都来齐了。

  王大娃和陈厨在厨房里忙着,又听外边越来越大的动静,动作愈发快了些。

  李玉拿着扇子,正对着陈厨子处理好的肉片扇风,切得极薄的肉片,刷上了酱油,平铺在铁盘上,由着李玉扇风,将它们风干些。

  扇时,李玉只觉胳膊酸痛,但她扇得起劲,今天是江月的定亲宴呢,定然要弄得漂亮,而且,前几天听到陈厨说要在定亲宴上,露上一手,李玉也一直记着,好奇着。

  再看铁盘里,陈厨让她扇着风干的薄肉片,李玉只想知道陈厨说的拿手菜是什么样的,要让她扇风扇一时辰。

  不仅李玉好奇,江月也有些好奇,陈厨跟他们说时,脸上可是带着满满的自信。

  江月觉得,他的拿手菜定是厉害,便趁着江父江母聊得正欢的时候,偷偷溜进厨房,想在边上瞧上一瞧。

  只不过她一进厨房,就被李翠拦着,不让她进,江月赶紧轻斜身子,往厨房里头看了看。

  李玉见状,放下手里的活儿,过去帮忙拦着。

  “小老板,你再怎么喜欢做吃食,今天也该休息下吧,怎么这时候还想着进厨房呢,快些出去歇着。”

  “对啊小老板,我记得我定亲的时候,你还给我放了假呢,怎么到自己身上,反而想着忙活了。”

  李翠说罢,帮着李玉一起,将江月带出了厨房,自动忽略了江月口中的不是,没有。

  陈厨看着这一出,只觉乐呵,想进来瞧他做啥吃食?那是不行的,他可是打算着在宴席上让江月惊艳一下呢。

  但…酒楼大堂里的江月也觉乐呵,她刚刚要是没看错,李玉是拿着扇子扇肉片吧,这样的做法,她之前在古法菜谱上瞧见过,就是后头的,她有些记不清了,是加虾肉来着?

  厨房里,陈厨听到李翠说江月真的在堂里坐着,不再进来了,才开始动手准备他的拿手菜。

  王大娃见陈厨开始了,忙放下手里的活,凑近着瞧了瞧。

  “你过来看我做吃食,不怕锅里的菜糊了?”

  “不会,我注意着呢,心里有数,陈厨,你做着吧,我想瞧瞧。”

  陈厨听罢,看了眼王大娃做的吃食,见里头的汤水多着,只怕糊不了,便没再管,做起他的芙蓉肉。

  堂里的江月并没记错,风干一时辰的肉片,该是用下头铺在上头,但集市上见不着他想要的鲜虾,陈厨便打算用江父收来的小龙虾代替。

  虽然没有鲜虾来的鲜美,但口感上,却还是会比鲜美的鱼肉来得合适些。

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