取过一只碗，碗里放入在家中煎过一遍且提前撕小块的紫菜，加点葱花细盐，倒入开水，捞出煮得热透的鱼丸，一碗便捷的紫菜鱼丸汤便做好了。

　林念寒叮嘱林念轩不要乱跑，便将紫菜鱼丸汤放在木托里，端去不远出的大娘那里。

　“大娘，来尝尝，这是我祖上便研究出来的吃食，鱼丸。”

　一阵阵葱香以及鲜香之味直扑入附近人的鼻子里，引得大家纷纷需找香味的来源，细细找来，竟是一位年轻的姑娘，香味的源头便是她碗中之物了。

　男男女女驻足不前，只待看大娘吃了此物如何评价，若是好吃便去买上一碗，若是不好便罢了。

　“姑娘，这怎可好意思。”大娘虽然拒绝，但心里却是欢喜不已，这位姑娘是个知恩图报的，又肯出来摆摊赚钱，真是位好姑娘。

　不像她隔壁家的那位姑娘，整天便会涂脂抹粉，自怨自艾，觉得老天不公，将美貌的她生在贫穷人家。

　大娘看眼前的姑娘便是极其好的，虽不施粉黛却是容貌佳成，举手投足间气质十足，便是说话间也是礼数十足。

　“大娘若是不收下，我可便要还大娘的介绍费了。”林念寒将紫菜鱼丸汤放到后面的小桌子上，笑着说道。

　“好好好，姑娘可真是有心。”大娘将小桌上的碗端了起来，喝了一口汤，顿时冰冷的胃暖了起来，又吃了一颗鱼丸，口感弹力皆是不错。

　不过一小会，大娘便将那六颗鱼丸全部吃得精光，连带汤也不剩下。

　“可谢谢姑娘了，这汤可真是暖心暖胃啊！冬天吃再好不过了！这可是老身这么多年来吃过最鲜美的吃食之一了。”大娘放下碗，“姑娘，你说这汤名字是什么丸子来着？”

　“大娘，它叫鱼丸，这一碗汤叫紫菜鱼丸汤。”林念寒收了碗，回了摊子。

　驻足不前的人有些疑惑，真有如此好吃？

　这大娘不会是洗火炭的吧？

　可这大娘大家都是见过的，在这摆摊也有好几年了，该不是洗火炭的才是。

　有些觉得夸大其词的人便离开了，有些爱吃美食之人却掉头，向林念寒的摊子那去了。

　“姑娘，刚才的紫菜鱼丸汤来两份。”

　“我也来一份。”

　“我也是。”

　林念寒没有想到才开始便有人来捧场，高兴得记了下来，开始煮紫菜鱼丸汤。

　“潮食。”言轻易手里拿着扇子，指着林念寒挂着的布条招牌点头，“濯之，你说这蚝烙是何物？可贵？”

　“买了便知。”得知林念寒要摆摊子的李濯与言轻易，早早便待在附近的茶馆里，等到林念寒准备得齐全了，才下了酒馆，来到林念寒的是食摊前。

　“言先生，您也来逛街？”端过最后一碗紫菜鱼丸汤的林念寒擦干净手，抬头看到言轻易与一位男子站在她的摊子前念念有词。

　“林姑娘好啊，本是闲来无聊与好友出来逛逛，不成想却见到林姑娘了。”言轻易与李濯找了个位置，坐了下去。

　“言先生可要吃点什么？”林念寒走了过去，招呼道。

　“鱼丸嘛我吃过了，那就来份蚝烙吧？”言轻易看了看坐在一旁不言语的李濯，“我记得你最讨厌的便是生蚝了？那就来份紫菜鱼丸汤，我和你说那可美味了。”

　“你记错了，我爱吃！”李濯就差站起来捂住言轻易喋喋不休的嘴了，怎么为人师表的人会如此不稳重。

　“呵呵！那便来两份蚝烙。”言轻易看着咬牙说话的李濯就觉得逗，明明才二十不到的小伙子，却沉默寡言，明明从小一时生蚝便作呕的人，此刻却斩钉截铁地说他爱吃。

　就是为追媳妇？连爱好都可随时改了？

　看他待会怎么对付这盘蚝烙煎。

　“请问是放不放辣椒酱。”

　“他放，我不放。”言轻易拿着手里的扇子，指着李濯道。

　“还请言先生与公子稍等，我这便去做。”林念寒转身便回了摊子前。

　林念寒将兑了水按比例调好的红薯粉浆搅动开来，让沉淀的粉水动起来。

　接着舀少许化好的猪油入锅中，舀起一勺红薯粉煎入锅中摊开，顿时滋拉滋拉的声音响起。

　又捞些生蚝在微微定了型的红薯粉浆之上，撒入切好的葱花在生蚝之上，葱花经过猪油的煸制下香味逐渐随风散了出去。

　打上一颗鸡蛋在最上面，用平铲抺开，让鸡蛋液均匀地附在上面。

　将锅里摊成圆形的蚝烙划成两份，一边加上些许自制的辣椒酱，一边贴是不放。

　做完这些，贴着锅的那面已经微微焦黄，又将两份各自对划成两块，翻个面，又淋上些猪油，烙自两面金黄。

　“两位公子，可要胡椒粉？”林念寒怕有些人不喜胡椒粉，便会提前问清楚加是不加。

　刚要摇头的言轻易还未开口，只见李濯默默点头，并且虽着一声，“嗯。”

　林念寒将份蚝烙分别装盘，又撒了自己磨的胡椒粉在表面，端给言轻易与那位李公子。

　又去做了两碗紫菜鱼丸汤，每碗里面各有四颗鱼丸，送上，“言先生，公子这是送的配汤。”

　言轻易嘿嘿一笑，“还是林姑娘会做生意，这吃了干的，肯定口渴，这时候来上一口鲜甜十足的汤，那可真是美呐！”

　“言先生，每位食客若只是点一盘蚝烙，那便会送一碗紫菜鱼丸汤，里面只有一颗鱼丸，若是吃得好，想再来一碗，每份便有几颗鱼丸，头三天打折，三天后就原价了。”林念寒笑着解释，“言先生赶紧吃，冷了可就没那口感和滋味了。”

　林念寒又舀了一碟子蒜蓉辣椒酱一碟子老抽，放到桌上，按食客需求自己选择。

　不过蚝烙的沾料还是与鱼露最是绝配。

　林念寒想想，还是该做鱼露才是大道理，否则顶级组合的美味，就无人能品尝得到了。

　李濯捏着木筷，看着黄金颜色的蚝烙，迟疑不决。

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