知道许沁玉晚上要用后厨的炉子煮粥。

　　周大厨立刻把炉子跟食材都给准备好。

　　现在鱼片粥也是八方客栈的招牌，不过一般都是早上点的人比较多。

　　而且周大厨很清楚他自己做的鱼片粥，哪怕也已经做了快三年，依旧做不出师父做鱼片粥的那个味道, 明明做法, 配料和火候他都是按照师父的一步步学下来的，师父也亲自教过他，但就是一样的步骤也不成。

　　不过周大厨心里清楚，哪怕是师父另外那些徒弟, 也是同样如此，其实他跟那些徒弟一样, 跟着师父学做的吃食已经算是很美味，食客们频频夸赞, 但这是因为食客们没吃过师父做的吃食。

　　快到吃暮食时, 许沁玉过来后厨做暮食。

　　晚上就是吃点鱼。

　　一条大青鱼, 鱼肉片成薄如蝉翼的鱼片, 用来生滚鱼片粥，鱼头红烧着吃，比较有滋味些，因为鱼片粥本身就属于清淡鲜美的，鱼头的味道可以稍重一些。

　　除了生滚鱼片粥跟红烧鱼头，许沁玉又清炒了木耳山药片和豆芽菜。

　　应书嫦太过消瘦，也不亦吃大补的食物。

　　这里的山药跟豆芽都特别好，山药没打过药，产量低，就是长的不太好看，但味道比较正。

　　后世不少食材都有各种添加剂，或者为了这些食材快速生长，都给了药水。

　　她挑选食材都特别严格，豆芽也是特意挑选过的，她定豆芽的那户商家豆芽都是自己慢慢发的，没有药水，长得慢一些，就是价格贵点，但吃得放心，吃起来特别清甜。

　　这里的各类食材就不用担心，不管是买来的山药还是豆芽，随便清炒下加点盐巴，其余什么调味料都不用加，吃起来就很美味。

　　豆芽还算便宜，山药有点贵。

　　而这里的普通百姓家之所以弄的难吃，还是因为大部分菜都是水煮。

　　就比如便宜的豆芽，也是百姓饭桌上常见的一大菜，可都是水煮的，煮软趴趴之后，加点盐巴给两滴油就能吃，味道能好吃就奇怪了。

　　清炒素菜反而更加要注意火候。

　　像是山药跟豆芽，都必须刚断生就盛起来，这时候的口感是最好的。

　　许沁玉很快就把晚上吃的穆食都给做好了。

　　前头的食客有不少都忍不住嗅了嗅鼻子，说道：“奇怪，你们有没有觉得今儿八方客栈的吃食闻起来更加香了?”

　　“我也闻着了，还以为是自己错觉，真的好香好馋人。”

　　还有人问周掌柜，“周掌柜，大厨这是又在后头做什么好吃的吗?”

　　周掌柜笑道;“哪儿呢，就是你们平日吃的生滚鱼片粥还有烧鱼头，另外并着两个小炒菜。”

　　“怎么闻起来味道这么香?”

　　周掌柜笑道：“那是因为这是我儿子的师父亲手做的吃食，我儿子的这位师父，厨艺那真真是了得，甚至可以说绝无仅有，同样的吃食，她做出来的味道就更加美味，把食材所有的味道都给激了出来，你们尝过就晓得了。”

　　食客们立刻问道：“真的?那咱们能不能买点吃吃?”

　　周掌柜又笑，“怕是不成，这是人家自己做的一点暮食吃，不过她已经打算在饶州城开饭庄，等以后开了饭庄，大家就能尝尝到底如何了。”

　　食客们都开始期待起来。

　　这些食客正谈论着，应书嫦带着章嬷嬷跟赵婆子过来了八方客栈。

　　她平日还是可以出门，但老太太一定要让她带上赵婆子，不然就不许她出门，说是，“你一个姑娘家，生的好看，祖母实在担心，又有这么多家业，赵婆子身材壮实，一般男人都打不过她，带着她出门祖母也放心些，你若不愿意带她，祖母可就不允你出门的。”

　　她其实并没有回答老太太的话，只是看了她一眼就出了门。

　　赵婆子自个就跟了上来。

　　应书嫦进到客栈里，闻到香浓的饭菜味道，微微愣了下，竟忍不住吞咽了下口水。

　　许沁玉也瞧见了她，朝着应书嫦挥挥手，“应娘子，这边。”

　　应书嫦也朝着许沁玉微微颔首了下。

　　等许沁玉领着应娘子上去楼上的房间里，她有事情跟应娘子商谈，自然不好坐在楼下客堂里。

　　赵婆子本来想跟进房间里，被应书嫦冷冰冰的看了眼，到底没跟进去，跟着章嬷嬷待在门外守着。

　　进到房里，许沁玉引着应书嫦过去圆桌旁坐下，“应娘子尝尝看，就是些普通暮食，不过都是我亲手做的，你身子骨太虚了些，不易进补，要慢慢的把身子骨调养过来。”

　　裴危玄不在房间里头，许沁玉给他在后厨留了些饭食，他在后厨吃，毕竟是在房间里头谈，他一个男子待在里头也不适合。

　　应书嫦听见许沁玉这话，苦笑一声，“有什么好调养的，还不如就这样算了。”

　　许沁玉一听，皱眉道：“应娘子这说的什么话，不管什么时候，你都不能放弃自己，只有活着才有希望，而且这世上，其实很多人都比应娘子过得辛苦的多。”

　　不止是应娘子，这世间千千万万的人，或者有些时候的确很苦很苦，想过不如一死了之，但只要活着才有希望。

　　应书嫦愣了楞，这世上的确有许多人比她过的苦多了。

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