接过林稚递来的鸡蛋灌饼，胡大郎咬下一口，眼睛一亮。

　饼皮酥脆柔韧，里面的鸡蛋放了葱花和胡椒粉调味，软嫩可口，茱萸辣酱鲜辣清爽，就连卷着的那片生菜都脆生生的鲜嫩水灵，真真是好吃极了。

　胡大郎性格豪放，并不眼红林稚日后可能会抢了自己生意，大剌剌道：“好吃，好吃！你这饼一定能卖个好销路！”

　林稚继续铲饼渣，闻言抬头一笑：“那就借您吉言了。”

　礼尚往来，吃过他的鸡蛋灌饼，胡大郎邀请林稚来吃自己的油饼：“不是我夸，我这‘胡大油饼’可是远近闻名……哎哟，怎么糊了！”

　原来他刚才一心顾着吃鸡蛋灌饼，没留神自己锅里的油饼，这才一不小心都炸成了黑炭。

　胡大郎用笊篱把那锅黑炭捞出来，满脸心疼：“你看这事闹的……唉，只能我自己吃了。”

　林稚却道：“胡大哥，这种炸糊的食物大多有毒，还是不吃为妙。”

　糊了的食物性质发生改变不说，还会产生苯并芘，容易致癌。

　其实之前也不是没吃过，但见对方神色前所未有的认真，胡大郎只好作罢：“好吧，那就不吃了……糟践了这么多，罪过罪过。”

　恰在这时来了一波往常的熟客，胡大郎忙对他们道：“对不住了各位客官，今日我这锅发生了一点小意外，恐怕还要等上一会儿才能炸好下一锅。你们要是赶时间的话，不如去我隔壁小郎君那里买饼，我尝过，好吃得很！”

　这几人确实赶时间，当下也没跟他客套：“那好吧。胡大，那改日我们再来你这里。”说完便去林稚那里了。

　林稚正一心一意准备眼前食材，没听到那边的对话，见一下子来了五六位客人，很是惊讶，听他们一共要买十二份，瞬间觉得刚才那笔“三份”的大生意算不上什么了。

　一口气做完五套之后，林稚明显感觉自己的技艺有所提升，做饼的速度越来越快。

　如果自己是什么模拟经营游戏里的主人公，此刻头顶上多半会跳出“经验值加一百”之类的字样。

　十二套鸡蛋灌饼做好，按照客人提点的数量一一递过，林稚笑道：“您拿好。”

　饼香扑鼻，有忍不住的食客走出两步便拆开袋子吃起来，评价：“嗯，不错，美味得很！”

　这人惯会挑嘴，听他如此评价，说明这饼是真的好吃。受他影响，人们纷纷到林稚摊子前买饼，排起了一条小长龙。

　半日下来，林稚脸也笑僵了，胳膊也酸了，心道果真劳动人民最光荣。

　好在赚了不少钱，昨日置办食材物什的成本费约是赚出来了，还剩下不少。仔细一数，竟然足足有二百多文，是他在慈幼局一个月的零花钱。

　隔壁胡大郎的油饼摊子生意也不错，并未受到那一锅黑炭的影响，这让林稚多少宽了心，收摊回舍。

　鸡蛋灌饼甫一面世，一炮打响，瞬间在临安城的早市火爆起来，无数竞争对手被拍在沙滩上。

　第二日第三日，生意依旧红火，有一天的营业额甚至突破了三百文！

　经过这几天的观察，林稚发现，客流高峰主要出现在两个时间段：太阳没出来之前和太阳高升之后。

　没出太阳前的这段时间自是不必多说，做的是上朝官员的生意；而等到太阳高升之后，做的则是那些晚起之人的生意。

　比如那些不受父母管束的小儿郎，太阳晒屁股才起床，慢慢地梳头洗脸穿衣打扮，拾掇完了，肚子饿了，这才上街买早点吃。

　这点小小的懒散和现代人如出一辙，林稚突发奇想，若是做一做外卖生意，一定很是红火。

　这日林稚依旧赚得盆满钵满，正准备同往常一样收摊回舍，突然有一道声音在身后响起。

　“等一下等一下！小郎君请先留步！”

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