前看过的制作方法,语速也慢了下来。
“开腹部内脏弄掉,然后剁掉爪子和头,肉就按照猪肉的法子做,问题应该不大。”
反正不是自己吃,徐墨阳也懒得想一二三个制作方法,这个时代的百姓普遍口味比较重,到时候把肉多炖一会儿杀菌,下调料的时候不手软,尝着也不会特别难吃。
酱料方面徐墨阳不知道是这块地区的特色还是唐朝都这样,小小一罐子酱竟然要数十文钱,一般普通人家要吃一年,所以这个时代的人口里都比较淡,反倒偏好浓油酱赤。[1]
“记得多煮一会儿,就算火候过了也比没熟好。”
高温灭一切,是徐墨阳上辈子不多的厨房知识。
这边徐墨阳在跟叶娘子商量怎么做这些老鼠肉,那边看着一部分吃蔬菜汤的人被领走后,也有些按捺不住,偏偏在他们眼中两人还在窃窃私语,有人就往不太好的方面想了。
要知道,情绪之间是会传染的,不管是正面情绪还是负面情绪,所以徐墨阳这边还没商量出来鼠肉是红烧爆炒还是炖汤,那边已经开始有人说些不好听的话了。
叶娘子隐约听到了一些,确定不是自己的错觉,便果断跟徐墨阳告了状。
“算了,直接问问有没有养狗的人家,先试试这些肉有没有问题。”
徐墨阳为了帮他们减少隐患费劲心思,还得不到一句好话,他突然觉得有些没劲。
“把它收拾完起码要半个时辰,要是狗没死就一人分块肉走。”
徐墨阳也不准备熬夜了,这些肉带回家爱咋做咋做吧,他懒得包办了。
“注意分量,碗米恩升米仇,要是肉还有多就熏着,回头去村里借宿的时候卖。”
徐墨阳说着说着,就忍不住打了个哈欠,他的生物钟已经调整成早睡早起的模式,刚刚消耗了大量脑力,现在有点熬不住了。
“我会处理好的,郎君先去休息吧。”
叶娘子也看出了徐墨阳的疲惫,左右不过是分肉之类的小事,她觉得一个人也行。
“这边这么多男人……我在这边坐着吧。”
徐墨阳很心动,但最后还是忍痛放弃,院子里的男性可不少,要是真的有人起了坏心思,就算再怎
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