烧开一锅水，然后把配好的调料包丢进去，放上一些下品红茶，小火慢煮到水色变深，再将其放凉，再把鸡蛋放进去，小火慢煮加盐加糖，等差不多小半盏茶的功夫，再把蛋壳敲碎一点，就可以把火灭了。

    “这么泡一晚上，明天就能吃了。”

    看着铁釜中的十几颗茶叶蛋，徐墨阳总觉得自己似乎忘了什么，但想了半天没想起来，也就不放在心上了，叮嘱叶娘子晚上去苗阿婆家热下菜，就回房间去计算茶叶蛋的制作成本和利润了。

    “五香茶叶蛋，丁香售价……鸡蛋售价……总成本……平摊……”

    徐墨阳的基础计算还是没问题的，选五香茶叶蛋不是因为这个最好吃，而是只有这个做法他记得最完整，不会胡乱加些东西导致成品对人体不利。

    “茶叶下次可以试碎茶沫，其他的配料也可以调整下分量……”

    徐墨阳不认为自己有主角光环，第一次做茶叶蛋就能搞到最合适的配比，既然要做成商业化产品，那当然要在良心不痛的情况下获取足够的利润。

    “等等，茶叶蛋好像不能用铁锅？！”

    徐墨阳记得以前好像有听人说过，但其中的原理还真的不清楚，他有些心虚的看了装着茶叶蛋的铁釜一眼，又默默把头转回来。

    “应该不会有什么大事吧……”

    “果然不能用铁锅！”

    看着已经变成黑色的茶叶水，徐墨阳心里只有这一个念头。

    他大概明白是怎么回事，无非是调料里面的某种物质和铁锅发生了反应，才让这锅可以反复使用的茶叶水变成了这幅模样，或许对人体无害，但他肯定是不敢再用了。

    “回头买个水桶吧。”

    徐墨阳一边从铁锅里捞茶叶蛋，一边琢磨着改进方案，他起的没有叶娘子早，茶叶蛋已经连同汤汁都被加热过一回，现在刚好是温热的手感。

    “今天凑活一下，一人吃几个蛋当饭食。”

    徐墨阳挑了个蛋壳最碎的拨开，里面是深深浅浅，跟大理石花纹一样的漂亮纹路，咬一口下去，蛋白软糯入味，蛋黄不干不噎人，最明显的是咸味略重，应该是粗盐放多了。

    简单来说，还有很大的进步空间。

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