“等等,这是什么?我看到了什么?”
“这是豆腐丝?跟毛发一样细的豆腐丝吗?”
“豆腐能切成这样?这太不可思议了。”
“这些豆腐丝每一根都十分的均匀,像是机器切出来一样,这是小赵师傅的刀工?太可怕了!”
豆腐丝在水中散开之后,那些村民彻底惊呆了。
他们哪里见过如此恐怖的刀工!
竟然将豆腐切成了细若发丝的细条?
这简直超出了他们的理解范畴。
旁边的赵昊也是震惊了,他曾经也看过其他人做文思豆腐,可那都是视频,说不定做了多少次才能成功,而赵冲做这些,只是用来不到三分钟的时间。
而且赵冲用的是水豆腐,切成的块也比其他人大了很多。切起来会更加的困难。
“冲哥,你凭着这一手刀工,就能够让你成为一个厨艺界的网红了。”赵昊深深地看了赵冲一眼,错愕的说道。
“网红有什么好的?”赵冲白了赵昊一眼,再次将切好的豆腐放入水里。“当了网红,能自动做菜不?”
“这怎么可能?”赵昊下意识的回答道。
“那你还不赶紧帮忙?”赵冲催促道。
“好好!”赵昊连忙点头说道。
这一刻的赵昊,完全被赵冲征服了。
赵冲将所有的豆腐切完之后,全部都放到了水里。
文思豆腐已经切好了,接下来便是吊汤,这样做出的文思豆腐才好吃。
正好赵冲还要做排骨和大骨头,正好可以用他们来做汤。
“记住,你在搅得时候,要用勺子的底部,轻轻地将豆腐丝打散,力道要轻,讲究一个巧劲儿。”赵冲拿着勺子搅了几下,叮嘱着身边的赵昊说道。
“好嘞,我知道了!”赵昊接过勺子,用力的点点头。
赵冲并没有多说,而是继续去做下一道菜了。
这一次做菜可比上一次麻烦多了,上一次还有两个帮厨,而现在只有赵昊一个帮手。
不过好在王老六的亲戚们都来帮着摘菜,洗菜,不然靠着赵冲一个人,真的做不过来。
酱牛肉,老醋花生……
赵冲先把
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