五天下来夏辰和路雪漫两个人可是尝遍了这洛城各家有名的酒楼,要说这古人吧,也是有点儿东西。
夏辰对于这些古代的厨子在各自的领域里面努力的钻研技艺的态度非常佩服,如果不是走一圈看看,夏辰觉得哪怕自己拥有着食盐和味精两个大杀器也不得不在阴沟里面翻船。
说盐苦涩,可是人家顶级的酒楼就有办法把这种苦涩感不断的降低,虽然夏辰不知道是什么办法,但是就看那一道菜要十贯钱就知道这个方法并不便宜。
还有那鲜味,只要敢舍得成本,汤吊的好依旧有鲜味!
不过夏辰不得不感叹这一切又有什么用呢?
武功再高,就算不怕菜刀,那你也得怕子弹吧,就算你唯快不破,那么大哥给你一个核弹,这玩意儿劲儿贼大,你能躲哪儿去?
就像当初高中历史老师那个糟老头子说的那样子。
“努力有个屁用,中国的男耕女织的小农经济还不是在列强的蒸汽机器的攻势下瓦解?
做事情要讲究方法而不是低着头蛮干,不用脑子人类能从猴子变成现在的地球霸主,做梦去吧!”
夏辰现在就明白,自己就是一个典型的降维打击,脑袋里面不仅有很多好东西可以降低成本还有后世总结出来的大量菜谱,这就是核导弹,哪怕你是宗师也得老老实实找地儿窝着。
不过夏辰并不想凭借技艺称霸洛城的美食界,他只想给自己找点儿事情做,顺便发点儿小财。
“老子要是想窝在厨房当大厨还用在这里呆着?我还不如当初老老实实回家去继承家族产业呢!”
夏辰瘫在椅子里,翘着二郎腿,看着静静坐在一旁看书的路雪漫,心里不断的再吐槽着。
“我倘若要是当大厨了,岂不是得天天窝在厨房里,菜好吃好看,哪有玉露和漫漫好吃好看!”
路雪漫抬起头来看了一眼夏辰,看着他皱着眉头似乎遇到什么棘手问题的样子,就放下手中的书,端起桌边的茶壶帮夏辰续上一杯茶,递给夏辰。
姑姑可是说过,男人有事情的时候,不要烦他们,在一旁安安静静的陪着他们,帮他们做些力所能及的事情就好啦。
夏辰接过路雪漫递过来的茶,顺嘴说了一声谢谢。
路雪漫听到夏辰说谢谢之后却很认真的说道:“一家人不用说谢谢的,谢谢是对外人说的。”
夏辰听了路雪漫的话倒是有些兴趣,出言反驳道:“一家人为何不说谢谢,就是因为一家人更得说谢谢了,这是要提醒自己,不要因为是一家人就遗忘对方为了这个家做出的付出,要不为何大家都提倡举案齐眉呢。”
路雪漫觉得夏辰的解释不对,辩解道:“可是姑姑说了,举案齐眉不好,客客气气的样子是家人还是客人呢?你对我说谢谢,那就不把我当家人了。”
夏辰有些无语,就是随口说一句谢谢怎么这就上纲和上线起来了。
“谢谢就是尊重别人的意思,干嘛要分得那么清呢。”
路雪漫却不依了起来,继续说道:“那要是咱们坐在一起吃打边炉,难道你夹一口菜我夹一块肉就要说一声谢谢吗,那一顿饭吃下去光说谢谢得了。”
打边炉?
夏辰脑袋里面灵光一闪,似乎抓到某个非常重要的关键点。
对于打边炉,夏辰是知道的,这个时代的打边炉就是煮。
支一口小锅,下面煨上炭火,肉块提前煮成半熟,下到锅里面煮熟,再准备一些时令蔬菜随着一起下锅,熟了之后就用勺子连汤带肉一起舀到碗里面吃。
一般人都是在家里面和家人围坐一起吃打边炉,其乐融融。
嗯?
夏辰想明白了!
做什么鬼大厨,做火锅连锁啊!
自己做酒楼如果做炒菜虽然好,但是需要自己下厨,他才不愿意做这么麻烦的事情呢。
如果是自己招厨子,一段时间人家把自己的手艺学会了,还是跑了自己开酒楼,自己这个酒楼还是麻烦事儿,不能够做大。
要是自己招徒弟培养,那也不是一般的麻烦。
可是要做快捷式饮食,不需要大厨那一种,现在最好的办法就是做火锅。
别的大厨走心,咱却走量!
依靠这洛城巨大的人流量,生意铁定不是一般的好,到时候开设分店,底料和配方掌握在自己人手上,那岂不是很好管理。
这一下子,夏辰算是真的想通透了。
“漫漫,你可真是我的福星!”
夏辰没由来的夸赞了路雪漫一句,倒弄得路雪漫不知道怎么回事儿了。
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