掉，而且煮熟后要过一遍水。”林清看着分工明确，动作利索的三人满意地点点头，她果然没选错人。

    调好料汁后，林清把青金桔切半，又把里面的籽挑出来放进料汁里和鸡爪一起拌匀。

    搞好之后林清将料汁比例写了下来交给三人中的翠华保管，并让她以后负责调好料汁。

    “对了小方，你去找师傅到店里打灶台吧，就在客栈旁边那间空铺子。”林清把钥匙交给小方，又告诉他大概弄多大的灶台。

    见鸡爪店没啥要准备了后，林清又着手准备糖水店的事，没错！林清打算开间糖水店！

    见没啥事要忙了，林清又回屋躺了会，顺便拟好糖水店的菜单，再叫待人去买好材料。

    林清一觉睡醒，天已经黑透了，依依怕吵醒她便没有点灯，林清躺在床上眼神空洞的看着上方，突然觉得好悲伤。每次下午睡午觉，只要睡到天黑才醒，看着周围黑漆漆的，林清都会感到很伤感。但林清全然不知一个黑影正悄悄向她走来。

    “小姐，你醒啦？”

    林清被吓得一个弹起：“xx，吓我一跳。”

    “嘿嘿，你饿了吗，要不要吃点东西，厨房给你留了菜。”依依被林清的反应都得哈哈大笑，小姐怎么那么大个人了还是那么胆小。

    得知材料已经洗净备好在厨房了，林清吃过晚饭后又一股脑地扎进厨房开始忙活起来。

    红薯已经被人洗净并削好皮了，她便拿了把顺手的刀将红薯切成大小相等的块状。切好块又洗了洗，将红薯上的淀粉洗去，这样煮出来的糖水不会浑浊。等依依把水烧开后，林清小心翼翼地将红薯倒进锅里，她可太怕猛地一倒，锅里的热水就溅她身上。

    想了想，林清还是切了几片姜放进去，那么一大锅，应该也吃不出啥姜味吧。

    依依看到放了姜皱了皱眉，“小姐又不是煲汤怎么还要放姜呀？”

    “我也不知道为啥要放姜，大概是为了好喝？”林清还真不知道为啥要放姜，只是她印象中的番薯糖水一直都有放姜。

    不一会，锅里便冒起了许多小泡沫，林清仔细的拿勺子一一撇除，又倒入适量冰糖和红糖。

    红薯难熟，林清又开始弄甘蔗马蹄水，甘蔗、马蹄、切成

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