想要吃一份正宗的炒酸奶，还真不是一件容易的事情。主要原因就是温度太高了。铁板想要迅速的制冷，就需要有人在下面不断的让硝石和水凝结成冰，释放出冷气，并吸取空气中的热量。

　　所以就有点类似于烧火做饭，只不过现在烧的不是火，而是冰。

　　但是在铃木叮叮当当叮叮当当的声音之中，一大份炒酸奶还是完美的出锅了。

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