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牡丹江湖美食录 - 分卷阅读10

颖灵玉 2022-03-25
人食指大动,向小园不由得便多食了两只母蟹。
这一顿中秋宴席,把向小园吃得是直打饱嗝儿,满足不已。
她心中暗暗思量到,如果有机会,一定要向这位大厨讨教一番狮子头的做法。
等日后回到了苍南山,做给师父吃,小老头肯定高兴不已。
见众人都吃的差不多了,叶世亭放下筷子说道:“娘,二叔,我打算和禹辰向姑娘,这两日便动身前往牡丹门。”
叶正鸿闻言不由怒道:“胡闹!牡丹门是什么地方,便是我也不敢说有十足的把握,你是打算去送死吗?”
谢夫人也附和道:“亭儿,那牡丹门便说是龙潭虎穴,也不为过呀,况且还有睿儿和小园姑娘,此事万不可冲动。”
谢夫人说完又看着向小园,“小园姑娘,外子的病,就真的没有别的解决办法了吗?”
向小园摇了摇头,“这烟笼红玉染我也是第一次见,只幼时在一本古籍上,见过此毒的发作症状,及解毒之法。”
“书上说这‘枯枝牡丹’花蕊花瓣相生相克,花蕊含有特殊剧毒,只有花瓣能解其毒。”
江睿见状放下茶盏正色道:“义母、叶二叔,我和世亭此番前去,一定会万分小心。如果情形不妙就抽身而退,不会急功冒进。”
然后又道:“牡丹门一向只认金子,这‘枯枝牡丹’想来也有对应价钱,我们会先与牡丹门商谈,看能否买下‘枯枝牡丹’的花瓣,如若不成,再想其他法子。”
叶正鸿呵呵一声怪笑,“想的倒容易!当年牡丹岛岛主天纵奇才,岛上遍布他亲自设置的奇门遁甲,怕是你们还没走到牡丹门地界,便已尸骨无存了。”
“可是二叔,我不能看着父亲,就如此这般的躺在床上,那牡丹门就算是刀山火海,我也要去闯上一闯。”叶世亭坚定地说道。
“反正此事休要再提!”叶正鸿说完便拂袖而去。
这顿中秋家宴不欢而散,叶世亭打定主意,要去牡丹门取得枯枝牡丹的花瓣,叶正鸿又态度强硬,只把谢夫人夹在中间陷入两难。
向小园回到客院后,不住口的跟念桃夸赞今晚的红烧狮子头,还说叶府的大厨,一定是位淮扬菜高手。
哪知念桃听后只捂着嘴笑。
向小园见念桃神色有异,以为她不相信,急忙说道:“我向小园这么多年跟着师父走南闯北,也吃过不少美味佳肴。”
“再加上师父一直恭维我烹的食物天下第一美味,我可是很难得夸奖别人的。”
念桃闻言后笑的更欢了,“那小园姑娘可知,这位淮扬菜大厨是谁?”
向小园一看有门,忙腆着脸说:“好念桃,你认识他是不是?能不能让这位高人,传授我两招?”
这时就见念桃轻咳了一声,背了两手,在屋子里迈起了四方步,等她踱步到向小园跟前的时候,笑吟吟的说道:“远在天边,近在眼前呀!”
向小园听后眼睛一亮,双目炯炯的看向念桃,“桃子姐姐!你说的是真的吗?快教教我那道红烧狮子头,是如何做的好不好?”
念桃也不藏私,“说起来也简单,先选一块上好的五花肉,细切粗斩,大小要如米粒,不能剁太细,让肉质间保持缝隙,才能含汁。”
“最关键的是,要向肉馅中加入切碎的荸荠,然后再把荸荠丁子、芡粉、葱姜末,与两颗鸡子加入馅中,搅拌上劲。”
“舀一勺肉馅团成一团,放入油锅中炸至金黄,最后再加入秋油冰糖,小火烹入味后收汁,这道红烧狮子头便就得了。”
向小园听完后不由拍手赞道:“怪不得桃子姐姐煨出来的狮子头,要比寻常吃到的爽脆弹牙,且肥而不腻。原来是要向肉馅中加入荸荠,姐姐好巧的心思。”
念桃怀念道:“这原也不是奴婢的发明,是干娘教的。当年奴婢被人伢子送到叶府来,分到大厨房的时候,不过才七八岁的光景,如今一晃十年就这么过去了。”
向小园忙问道:“那姐姐的干娘呢,现在何处?想必也是一位手艺高超的厨娘。”
“干娘五年前就去了,只把一身做菜的本事留给了奴婢。”
“那姐姐后来去了哪里?”
“后来夫人看奴婢做事还算勤勉,少爷屋里又正好缺人,便让奴婢去补了二等丫鬟的缺儿。”
向小园不由揶揄道:“听人说,姐姐如今可是叶公子身边,最为得力的大丫鬟,那叶公子对姐姐好不好?”
念桃听后不禁羞红了一张俏脸,“少爷待奴婢自然是极好的…少爷待谁都那么好,让人如沐春风的。”
说到后来,念桃的声音,隐隐带了些落寞之情。
向小园未经.情.事,又一心只知吃喝玩乐,并没听出念桃的话有何不妥,“桃子姐姐人长得漂亮又温柔,还有一手好厨艺,我要是叶公子呀,我也喜欢姐姐!”
念桃啐道:“小丫头羞羞脸,你才多点大,就在这里说浑话。”
向小园不服气道:“桃子姐姐你别看我

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