熏着你。不过槿儿昨晚,是不是做了个梦?”
“当然没有,我怎么会做梦,我,我睡得可香了!”
木槿的手被他给握住,自然是没法接着擦了的,再加上她发现自己越来越受不住对方这宠小孩的语气和眼神了,也不去想对方为何有此一问,又为何会知道昨晚她会做梦,那个梦……
强迫自己不再想下去,又怕他发现端倪,木槿干脆将帕子塞到这人手里,忙忙慌慌地奔去了厨房。
直到看不见那人,脸上的热意才降了下去,手上动作也麻利了起来。先将锅中蓄水,依次放入适量花椒、小茴香、八角,待水开之后减小火势烧上一小刻即可,放凉备用。接着拿过洗净的大葱,留下葱白,顺着生长的方向划细丝,然后断面切开,直至将葱丝切成细末。待到葱末足够细腻后木槿将其盛起,放入盐和生姜末后静置。
昨晚剁好的肉碎此刻便派上了用场,加上一小点磨碎了的花椒和胡椒粉调味,再放入蛋清让肉馅吃起来更为顺滑,最后倒入先前放凉的调料水,将它们朝一个方向搅匀。随着木槿的动作,碗中慢慢出现了细丝来,碎末逐渐黏在了一起,这时再将处理好的葱末倒入,继续搅拌,直到葱末与猪肉完全混在一起,方才停手。
再将吊在水井上方的皮冻取出,熬制好的汤此时再看已凝结成固状,晶莹剔透的,将其切小块后混入肉馅中,这馅便算是做好了,剩下的便只有面皮了。
木槿在面食方面早已是得心应手,醒发好的面团十分光滑,拉长之后切成大小均匀的剂子,转着圈将其擀成中间厚两边薄的面皮,再加入满满的肉馅,手指飞动,小巧的面皮上便出现了十八个漂亮的小褶,收口成鱼嘴状,煞是好看。
不一会儿,案板上就齐整地放着好几排小包子了,一个个白胖胖、圆嘟嘟的,很是可爱。
“哇,好好看!”被哥哥抱着的小孩没忍住发出一声惊叹,小胖手立马捂住了嘴。哥哥说不能打扰嫂嫂的,团子有些小心虚,脑袋往旁边一歪,瞅了瞅抱她的人。
木槿往门口一瞧,还是熟悉的一大一小。她招了招手,那人立马意会,朝自己走了过来。
“团子觉得这小包子可爱,那我们不吃了好不好?”木槿捏了捏小孩的鼻头,想逗一逗她。
一听这话,小人儿脑袋摇得跟个拨浪鼓似的,有些不明白为什么小包子可爱就不能让自个吃了,也就这么问了出来,肉肉的脸蛋上满是疑惑。
“待会煮熟了,吃进团子的肚子里,就没有可爱的包子看了呀!”木槿一边逗着她,一边拿了一半上弋?锅蒸。
热气上涌,肉香渐渐从锅盖里头逸了出来,本来还在对着手指的人儿动了动鼻子,转过头来,一脸坚定。
“包子这么可爱,怎么能不吃呢!团子要吃三个,不,五个!”白嫩的小手张得大大的,生怕嫂嫂看不见。
趁着蒸包子这一小会,木槿打了几碟蘸汁,等时候一到便掀开锅盖来。里面原本白胖的小包子往旁边塌了些,外皮透亮,仿佛还可见里头充盈的汁水。夹起一小个来,汤汁直往下坠,却被薄皮给死死兜住,一滴不落。放到碗里轻戳一个小口,汤汁便争先恐后地涌了出来,芬香四溢。
旁边的小孩看着都馋的不行了,动动小短腿就想下来,可惜她哥不准,只能咬着嘴唇看着那碗里的小包子,隔着银河以寄爱意。无奈抱着自个的王母郎心似铁,这汤汁看着就烫,真随团子去了还指不定烫成什么样来。
等汤汁放凉了,木槿这才用勺子舀了起来,喂给眼巴巴盯着的人儿。小孩也不等嫂嫂递到自己嘴边了,直接探出半个身子来把嘴巴长得大大的,将小勺子全部含了进去。
汤汁一入嘴,团子的眼睛就瞪得大大的。鲜美的汤汁完全俘获了小人儿,连来几勺,最后将饱满的肉馅混着皮一口吃下,多种滋味在嘴中迸发出十足的香味,让人舍不得咽下。
“嫂嫂,包子可爱,再来一个!”小孩紧紧盯着剩下的小包子,眼睛好似在发光一般。
贪嘴的人儿完全没意识到,自家哥哥是用了多大力道才让她不至于摔了,眼神中只有对小包子的渴望。
木槿看着一脸无奈的温鸿阑,实在没忍住笑出了弋?声,将剩下的灌汤包夹出,再蒸上一锅。然后把团子抱了过来,径直走了出去。
小孩在自家嫂嫂怀里就乖巧多了,怕她累着一动也不动的,还努力吸了吸小肚子。等两人一坐上凳子,温鸿阑便左手端着一大碗包子,右手叠着几个空碗,最上头还放着刚打好的酱汁,手的缝隙中还带着筷子和勺,就这样了还能不显得狼狈,也是有些本事在的。
木槿帮着把碗筷分好,先放几个在一旁晾着,又往温鸿阑碗里夹了个进去。
“你也是,怎的也不分两次拿。快吃吧,小心烫了嘴。”
被娘子批了一句的人丝毫不见羞恼,反而很是愉悦。
“是是是,娘子说的极是。都怪我没能抵抗住槿儿做的美味,这才急了些,下次不会了。”
温鸿阑像木槿先前那般,先戳个小洞,吹凉几分,再轻轻一吸,鲜美的汤汁便尽数进了口中,汁水甘甜,虽说有些微烫,但并着肉香十足的内馅一并吃下,肉里头的汁水再次爆开了,滋味十足。再夹起一个来,往旁边的酱汁内一滚,往嘴里这么一送,冰凉的酱汁成功让温度降了下去,包子在醋的刺激下又显露出不一样的风味,吃上满足的这么一口,很是
全本小说尽在乐读小说网!乐读小说网